Sopa de poro y papa

ingredientes:

• 2 poros rebanados
• 3 papas peladas y cortadas en cubos
• 1/4 de cebolla fileteada
• 1 1/2 litros de caldo de pollo
• 250 g de jamón picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Procedimiento:


En una cacerola con aceite sofríe la cebolla y el poro hasta que estén transparentes.
Agrega las papas y el caldo, cocina a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
Incorpora el jamón, sazona con sal y pimienta, revuelve para integrar y cocina hasta que suelte el hervor